Shakshuka al a´Alexandra
Zutaten
4 Fleischtomaten
2 Gemüsezwiebeln
Thymian
Peperoni
3 Gemüsebrühwürfel
Olivenöl
Salz
etwas Zucker
Zubereitung
Fleischtomaten in Scheiben schneiden und Gemüsezwiebeln in Scheiben schneiden Olivenöl heiss werden lassen und Zwiebeln kurz anbraten nicht braun werden lassen danach die Tomaten und das komplette Gewürz rein . Deckel drauf und bei kleiner Temperatur 3 Stunden köcheln. Dazu reiche ich heute Kartoffeln aber natürlich geht auch Reis , oder Getreide.
Guten Appetit
Fleischtomaten in Scheiben schneiden und Gemüsezwiebeln in Scheiben schneiden Olivenöl heiss werden lassen und Zwiebeln kurz anbraten nicht braun werden lassen danach die Tomaten und das komplette Gewürz rein . Deckel drauf und bei kleiner Temperatur 3 Stunden köcheln. Dazu reiche ich heute Kartoffeln aber natürlich geht auch Reis , oder Getreide.
Guten Appetit
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